Салат З Броколі Та Виноградом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат поєднує свіжість броколі та едамаме з солодкістю винограду й родзинок, підкреслює ніжність авокадо та зелені. Виразності додають сумах та кедрові горішки, а подушка з арахісового соусу вишукано об’єднує всі смаки в єдине гармонійне ціле. Легкий, соковитий та корисний вибір для обіду чи сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії353
-
Протеїни14
-
Жири21
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для особливої виразності швидко обсмажте суцвіття броколі на сухій пательні — це додасть салату приємної текстурної різноманітності. Кедрові горіхи підрум'янюйте без олії, щоб розкрити їх аромат.
На дно великого салатника налити арахісовий соус і залишити його чекати на основні інгредієнти.
Авокадо очистити від шкірки та кісточки та нарізати кубиками.
Брокколі розділити на суцвіття та довільно нарізати.
Виноград промити і розрізати навпіл.
Руколу та шпинат промити та відкинути на сито.
Родзинки промити і відправити до зелені.
Приготувати соус: змішати оливкову олію з лимонним соком, посолити і поперчити до смаку.
У глибокій тарілці з'єднати авокадо, едамаме, броколі, виноград, руколу, шпинат та родзинки.
Полити салат соусом, посипати сумахом, перемішати.
Викласти салат на подушку з горіхового соусу та посипати кедровими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ