Cалат З Грейпфрутом, Лососем Та Авокадо

Так готують салат у московському ресторані Krombacher Beer Kitchen.

Сегменти грейпфрута - 40 г

Слабосолона лосось - 60 г

Лимонний сік - 10 мл

Мед - 10 г

Рукола - 10 г

Авокадо - 60 г

Мангольд - 10 г

Свіже листя шпинату - 10 г

Оливкова олія - 50 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Авокадо очистити та нарізати шматками середнього розміру.

2 Крок

У глибокій мисці змішати оливкову олію, пару крапель лимонного соку, половину чайної ложки меду, перемішати як слід.

3 Крок

Змішати листя салатів та грейпфрут, додати до заправки. Ще раз обережно розмішати все так, щоб заправка покрила листя.

4 Крок

У гарну тарілку викласти заправлений салат, зверху покласти авокадо та скибочки лосося.