Зелений Салат З Помело
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Зелений салат з помело — це витончена гармонія ніжних листків шпинату, яскравої м'яти, кінзи й шисо, що поєднується з освіжаючою хрумкістю моркви, редиски та огірка. Соковиті шматочки авокадо зустрічаються тут із солодко-кислим помело, а легка східна заправка та кунжутний дресинг надають страві багатошарового смаку й аромату. Салат вражає легкістю й поєднанням текстур.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Секрет найкращого результату — ретельно очистити помело від перетинок, щоб у страві відчувалася лише соковита м’якоть. Для яскравішого смаку додайте трішки листя м’яти безпосередньо перед подачею.
Овочі та зелень добре промити та обсушити на паперових рушниках.
Нашаткувати моркву тонкою соломкою.
Редиска та огірок нарізати овочечисткою тонкими слайсами.
Авокадо нарізати слайсами.
Зібрати всю зелень та овочі в глибокій мисці та додати паростки сої.
Очистити помело від шкірки, а кожну часточку додатково очистити від напівпрозорої перетинки.
Розламати м'якуш шматочками по 1-2 сантиметри і відправити в миску.
Приготувати заправку. Змішати до однорідної маси кунжутний дресинг, сік лайма, олію, соєвий соус, соус міцукан, мирін, сіль, перець та цукор.
Заправити салат.
Подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ