Салат Кейл З Редисом Та Кокосовою Заправкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із кейлу з редисом та кокосовою заправкою — це свіжа й делікатна комбінація весняної зелені, хрумких овочів та ароматної заправки на основі кокоса, імбиру і лемонграсу. Крес-салат та едамаме підкреслюють яскравість смаку, а шматочки авокадо роблять текстуру надзвичайно ніжною. Гармонія легкості та екзотики в кожній порції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії527
-
Протеїни7
-
Жири48
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоби кейл став м’якшим та приємнішим на смак, ретельно помасуйте його руками з дрібкою солі перед додаванням решти інгредієнтів. Кокосову заправку варто процідити для ідеально гладкої текстури.
Салат кейл порвати руками, прибрати серцевину, трохи розім'яти.
Редиска, морква, огірок нарізати тонкими кружальцями і додати до кейлу.
Змішати в окремій мисці кокосове пюре (попередньо розморозивши), вичавити часточку лайма, додати оцет, посолити до смаку.
Імбир нарізати соломкою, лемонграс нарізати та розім'яти. Додати у кокосове пюре. Залишити настоятись на 10 хвилин, потім процідити через сито.
Салат збризкати оливковою олією, додати кокосову заправку, перемішати і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ