Салат Кейл З Редисом Та Кокосовою Заправкою

Салат кейл порвати руками, прибрати серцевину, трохи розім'яти.

Редиска, морква, огірок нарізати тонкими кружальцями і додати до кейлу.

Змішати в окремій мисці кокосове пюре (попередньо розморозивши), вичавити часточку лайма, додати оцет, посолити до смаку.

Імбир нарізати соломкою, лемонграс нарізати та розім'яти. Додати у кокосове пюре. Залишити настоятись на 10 хвилин, потім процідити через сито.

Салат збризкати оливковою олією, додати кокосову заправку, перемішати і подавати.