Очищені креветки обсмажити на оливковій олії з|із| додаванням зубчика часнику, остудити.
Листя руколи промити, авокадо очистити і нарізати часточками.
Лиття руколи змішати з авокадо, викласти на блюдо і в центр укласти креветки, полити заправкою з олії, лимонного соку та соєвого соусу.