Мітлоф (Meatloaf) - М'ясний Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування105 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Мітлоф — це витончена м’ясна запіканка, в якій соковита яловичина ніжно поєднується з карамелізованою глазур’ю з гірчиці, кетчупу та легкого відтінку цукру. Делікатна консистенція, аромат свіжої цибулі та густа, зігріваюча текстура роблять мітлоф затишною стравою для сімейного обіду чи вечері. Це гармонія смаку, що створює справжнє відчуття дому.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії445
-
Протеїни25
-
Жири26
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Щоб м’ясний хліб залишився особливо ніжним, дайте фаршу настоятись із сухарями та молоком не менше десяти хвилин. Для особливого аромату додайте дрібку сушеного тим’яну або підсмажену цибулю.
Нагріти духовку до 180 градусів.
Змішати цукор, гірчицю та 5 ст. л. кетчупа - це глазур, її можна поки відставити убік.
Цибулю дрібно нашаткувати, замішати з фаршем, яйцем, сухарями та молоком, дати постояти 10 хвилин.
Додати 1 ст. л. кетчупу, сіль та перець.
Сформувати з фаршу пиріг і покласти у форму (довгасту або круглу), змащену олією.
Покрити хліб глазур'ю, поставити у духовку.
Запікати годину-півтори.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ