Швидкий Соус З Томатилло Та Кінзи

Чилі очистіть від насіння та дрібно наріжте. Цибулю очистіть і так само дрібно наріжте.

Покладіть томатілло в сотейник і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 4 хвилини. Злийте, залишивши 0,5 склянки води.

У блендері змішайте томатило, цибулю, перці, листя кінзи, сіль та 1/4 склянки води з-під томатилло. Подрібніть до соусу, додавши води до потрібної вам консистенції.