Ви можете подавати з готовим соусом, а можете приготувати його самі. Для цього змішайте 3 столові ложки арахісової пасти, 150 мл фруктового пюре, 5 столових ложок соєвого соусу.
Вимийте та обсушіть курячі грудки. Розріжте їх навпіл.
Збийте яйце віночком, додайте воду, сіль, перець, паприку.
Змішайте сухарі та кокосову стружку.
Вмочіть м'ясо спочатку в яйце, потім в панування.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть лист маслом, застеліть папером і ще раз змастіть маслом. Викладіть шматочки курки, запікайте за 200 градусів 30 хвилин.