Курячі Грудки Фаршировані Часниковою Олією

Підготувати усі інгредієнти.

Курячі грудки вимити, обсушити, надрізати з одного боку.

Розгорнути, посолити, поперчити.

Петрушку дрібно посікти.

Натерти часник на дрібній тертці.

Змішати вершкове масло кімнатної температури, петрушку, натертий часник, посолити, поперчити, добре перемішати.

Всередину кожної грудки покласти 1/3 частину часникової олії, розподілити, скласти грудку.

Збити віночком яйця.

Насипати в одну тарілку борошно, в іншу панірувальні сухарі. Обваляти курячі грудки у борошні.

Потім вмочити в яйце, а потім обваляти в сухарях.

Обсмажити з двох сторін у достатній кількості добре розігрітої олії протягом 3-4 хвилин з кожного боку.

Подавати зі свіжими або маринованими овочами.