Запіканка з яєчної локшини з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У каструлі закип'ятити 1 літр води, покласти в неї курячі грудки, довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього, варити протягом 20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Охолодити курку і дрібно нарубати.

   

4. Крок 4

   Дрібно посікти селера.

   

5. Крок 5

   Натерти на тертці великий сир.

   

6. Крок 6

   У сотейнику змішати курячий бульйон та вершки, додати селера, довести все до кипіння, зменшити вогонь до невеликого, прогрівати все протягом 5 хвилин.

   

7. Крок 7

   Додати курку та сир, варити, помішуючи, поки сир не розчиниться.

   

8. Крок 8

   У великій каструлі закип'ятити воду із сіллю у пропорції: 1 столова ложка солі на 1 літр води.

   

9. Крок 9

   Закинути в каструлю яєчну локшину та варити 40 секунд.

   

10. Крок 10

    Потім відкинути локшину на друшляк і швидко промити.

    

11. Крок 11

    Додати до курки локшину і добре все перемішати.

    

12. Крок 12

    Розігріти духовку до 190 градусів. Змастити поверхню вогнетривкої форми вершковим маслом.

    

13. Крок 13

    Перелити суміш для запіканки у форму.

    

14. Крок 14

    Змішати сухарі та 2 столові ложки вершкового масла|мастила|, перетерти їх.

    

15. Крок 15

    Посипати сухарями поверхню запіканки. Запікати протягом 25 хвилин.

    

16. Крок 16

    Дрібно посікти в'ялені томати.

    

17. Крок 17

    Розкласти запіканку по тарілках. Посипати її нарізаними в'яленими томатами і подавати.