Лимонне курча з орзо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Дрібно нарізати цибулю та часник.

   

3. Крок 3

   Зняти листя зі стебел чебрецю та розмарину і подрібнити їх.

   

4. Крок 4

   Курячі стегна натерти сіллю та перцем.

   

5. Крок 5

   Розтопити вершкове масло|мастило| в товстостінній каструлі і обсмажити курку до золотистої скоринки. Краще робити це частинами, щоби м'ясо краще підсмажилося. Перекласти м'ясо в чистий посуд.

   

6. Крок 6

   У тій же каструлі обсмажити цибулю до м'якості.

   

7. Крок 7

   Додати часник, чебрець та розмарин, смажити ще 1 хвилину.

   

8. Крок 8

   Додати|добавляти| муку|борошно| і обсмажувати до світло-коричневого кольору.

   

9. Крок 9

   Додати гірчицю та курячий бульйон, перемішати.

   

10. Крок 10

    Всипати орзо, посолити, поперчити. Гасити 10 хвилин.

    

11. Крок 11

    Додати шпинат, вершки, тертий пармезан, цедру та сік лимона. Гасити до готовності, періодично помішуючи.

    

12. Крок 12

    Викласти курку до готового орзо, накрити кришкою та прогріти протягом 5 хвилин.

    

13. Крок 13

    Подавати лимонне курча з орзо негайно.