Перейти до вмісту

Курочка з сиром Пармезан

Курочка з сиром Пармезан
Ніжна курячa грудка в золотистій хрусткій паніровці, огорнута насиченим томатним соусом і накрита тягучою моцарелою з легкою ноткою пармезану. Це класика італійсько-американської кухні, яка поєднує соковите м'ясо, кремову сирну шапку та пряний аромат вершкового масла. Страва виходить ситною, затишною й дуже ефектною, а на приготування потрібно лише двадцять п'ять хвилин. Чудово пасує до спагетті.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Відбивайте грудку до рівної товщини в півтора сантиметра, тоді м'ясо просмажиться швидко й залишиться соковитим. Хрусткість збережеться довше, якщо соус наливати навколо курки, а сир класти лише на паніровку.
  1. Крок 1

    Відбийте курку. Приправте сіллю та перцем до смаку.

  2. Крок 2

    Вмочіть курку у збите яйце, потім у хлібні крихти.

  3. Крок 3

    Обсмажте на олії в розпеченій сковороді, перевертаючи доти, доки не підрум'яниться протягом .

  4. Крок 4

    Викладіть із сковороди.

  5. Крок 5

    До сковороди додайте соус для спагетті. Розігрійте. Додати курку.

  6. Крок 6

    Викладіть скибочки моцарелли поверх курки.

  7. Крок 7

    Посипте пармезаном.

  8. Крок 8

    Накрийте кришкою і готуйте, поки сир не розплавиться.

  9. Крок 9

    Подавайте з гарніром зі спагетті.

Поживна цінність

Калорії
626 ккал
Протеїни
71 г
Жири
29 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курочка з сиром Пармезан

Як вийшло?

Відгуки