Ароматний Томатно-Базиликовий Соус Із Часником
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ароматний томатно-базиликовий соус із часником зачаровує гармонією свіжих помідорів, солодкого перцю й терпкої яблучної нотки. Соковитість чері поєднується зі щедрою порцією часнику, а базилік додає яскраву свіжість. Пряна гама італійських трав та гостра паприка створюють витончену гостроту й довершують соус, який ідеально підкреслить смак пасти, піци чи овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії24
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку обирайте добре спілі помідори та не шкодуйте свіжого базиліку. Часник додавайте за декілька хвилин до завершення термічної обробки — це збереже його яскравий аромат.
Підготувати інгредієнти. Овочі мають бути кімнатної температури.
Великі помідори обдати окропом.
За хвилину злити воду і зняти з помідорів шкірку.
Порубати помідори.
Помідори чері нарізати половинками та четвертинками (залежить від розміру та м'якості).
Викласти чері на розпечену сковороду з оливковою олією.
За кілька хвилин перемішати.
Додати|добавляти| помідори.
Перемішати.
Нарізувати|нарізати| солодкий перець невеликими кубиками.
Викласти до помідорів, зменшити вогонь та накрити кришкою.
Через 7 хвилин додати спеції, перемішати і трохи зменшити вогонь.
Додати крупно нарізаний часник. Перемішати.
Накрити кришкою.
Через 2-3 хвилини додати винний оцет і перемішати. Зняти з вогню.
У блендер відправити листя свіжого базиліку.
Потім влити соус із сковороди та збити до однорідної консистенції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ