Ароматний Томатно-Базиликовий Соус Із Часником

Підготувати інгредієнти. Овочі мають бути кімнатної температури.

Великі помідори обдати окропом.

За хвилину злити воду і зняти з помідорів шкірку.

Порубати помідори.

Помідори чері нарізати половинками та четвертинками (залежить від розміру та м'якості).

Викласти чері на розпечену сковороду з оливковою олією.

За кілька хвилин перемішати.

Додати|добавляти| помідори.

Перемішати.

Нарізувати|нарізати| солодкий перець невеликими кубиками.

Викласти до помідорів, зменшити вогонь та накрити кришкою.

Через 7 хвилин додати спеції, перемішати і трохи зменшити вогонь.

Додати крупно нарізаний часник. Перемішати.

Накрити кришкою.

Через 2-3 хвилини додати винний оцет і перемішати. Зняти з вогню.

У блендер відправити листя свіжого базиліку.

Потім влити соус із сковороди та збити до однорідної консистенції.