 
                         
                Курку нарізати невеликими кубиками.
 
                Гриби крупно нарізати, цибулю шалот слайсувати.
 
                Цибулю відправити в киплячу олію.
 
                Відразу ж додати птаха та гриби.
 
                Через 3-4 хвилини перемішати.
 
                Часник дрібно нарізати.
 
                Через 5 хвилин зменшити вогонь, додати часник та посолити. Перемішати.
 
                У сковороду влити вершки. За кілька хвилин зняти з вогню.
 
                Додати сметану, сирний сир та морацеллу.
 
                Перемішати. Перелити масу в ємність для запікання.
 
                Зверху присипати пармезаном. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.