Паста З Чорнилом Каракатиці З Морепродуктами У Вершковому Соусі

Оливкову олію розігріти в сковороді, додати подрібнений часник і пасерувати.

У каструлю з окропом додати сіль і спагетті з чорнилом каракатиці, варити до стану аль денте.

Розморожені очищені креветки та морський коктейль (кальмари, восьминоги, мідії, викласти в сковороду до часнику, посолити, поперчити, посипати базиліком та орегано, гасити до напівготовності).

Гребінці та помідори черрі нарізати і додати до решти морепродуктів, обсмажувати 3 хвилини.

Залити все вершками,ще раз посолити і додати спецій до смаку. Як тільки вершки закиплять, зменшуємо вогонь і залишаємо на повільному вогні. Достатньо 5 хвилин, щоб вершки загуснули до потрібної консистенції.

Зварені спагетті кладемо в каструлю і додаємо 1–2 столові ложки оливкової олії та перемішуємо. Промивати холодною водою спагетті НЕ ПОТРІБНО!

Викладаємо спагетті на тарілку, додаємо до них вершковий соус із морепродуктами, прикрашаємо руколою.