Салат З Хрусткими Цукіні, Лисичками Та Сиром Пекорино
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей салат сповнений літньої легкості: хрусткі скибочки молодого цукіні та рукола поєднуються з ароматними лисичками, обсмаженими з чебрецем і часником. В'ялені томати додають глибини, а ніжний сир пекорино тонко відтіняє смак кожного компонента. Гармонійна композиція для справжнього гурманського вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії148
-
Протеїни10
-
Жири5
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажувати лисички на сильному вогні, не перевантажуючи сковороду — так вони залишаться соковитими та збережуть свій яскравий грибний аромат. Пекорино можна замінити витриманим пармезаном.
Цукіні нарізати на слайсері тонкими кружальцями.
Посмажити лисички з часником і чебрецем до золотистої скоринки.
В'ялені томати нарізати соломкою, змішати з рукколою, посолити і поперчити до смаку, викласти на тарілку.
Зверху покласти цукіні, на них смажені лисички та скибочки сиру пекорино.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ