Котлети З Індички На Овочевій Подушці

Кабачок очистити від шкірки та нарізати великими кубиками.

Так само вчинити з баклажаном. Об'єднати овочі в глибокій формі для запікання.

Цибулю-порей нарізати товстими кільцями.

Крупно нарізати цибулю.

Раміро нарізати трохи дрібніше.

Додати крупно нарізаний часник, заправити оливковою олією та соєвим соусом.

Додати каррі (1,5 ст.л.) і ретельно перемішати.

Сформувати з фаршу котлети та викласти їх на овочі.

Змастити котлети гірчичним маслом та присипати каррі.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 30 хвилин вилучити з духовки і присипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. Готово.