Вок із ширатаки з індичкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Перець крупно нарізати.

   

2. Крок 2

   Баклажан нарізати великими кубиками.

   

3. Крок 3

   Цибулю-порей крупно нарізати.

   

4. Крок 4

   Індичку нарізати невеликими кубиками.

   

5. Крок 5

   Об'єднати нарізані інгредієнти у глибокій ємності. Заправити соєвим соусом.

   

6. Крок 6

   Додати оливкову олію та гірчицю.

   

7. Крок 7

   Приправити спеціями.

   

8. Крок 8

   Ретельно перемішати та залишити маринуватися мінімум на півгодини.

   

9. Крок 9

   Потім відправити в суху розпечену глибоку сковороду.

   

10. Крок 10

    Через 3 хвилини понизити вогонь до середнього, перемішати і накрити кришкою.

    

11. Крок 11

    Через 5-6 хвилин перемішати і посипати білим кунжутом.

    

12. Крок 12

    Додати промиту у холодній воді локшину ширатаки. Перемішати.

    

13. Крок 13

    Через 3–4 хвилини зняти з вогню та перекласти у глибоку страву. Подавати, присипавши щіпкою білого та чорного кунжуту.