Філе Качиної Грудки В Пряно-Гострому Маринаді

Підготувати інгредієнти.

Філе нарізати слайсами завтовшки 1,5-2 см.

Перекласти качку у блюдо і перемішати в олії.

Додати соєвий соус.

Потім додати винний оцет.

Додати гірчицю.

Додати мелений імбир.

Додати каррі.

Потім додати мед.

Видавити часник через прес (2 шт.).

Нарізати гострий перець, насіння видалити.

Перець також видавити через прес. Потім перемішати і залишити маринуватися 1,5 години в темному прохолодному місці.

Імбир очистити.

Роздавити імбир кухарським ножем.

Так само розчавити часник.

Надіслати часник з імбиром в киплячу олію на сковороду.

Обсмажувати з усіх боків до рум'яної скоринки. Потім видалити.

Знову перемішати м'ясо в маринаді.

Викласти філе на розпечену сковороду, в імбирно-часникову олію.

Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевернути.

Посипати кунжутом.

Перемішати та зменшити вогонь.

Накрити кришкою та гасити на маленькому вогні близько 7 хвилин.

Нарізати пір'я часнику та посипати блюдо.

Додати чорний кунжут.