Основні Страви

Грудка Індички В Кокосовому Молоці

Грудка індички в кокосовому молоці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Грудка індички в кокосовому молоці — це вишукане поєднання ніжного м’яса зі східними спеціями. Свіжість імбиру, лемонграсу й галангалу гармонійно поєднується з оксамитовим кокосовим молоком, вершками та пряним акцентом карі. Насичений аромат і кремова текстура перетворюють кожну ложку на маленьке гастрономічне захоплення.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    597
  • Протеїни
    66
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Галангал варто додавати коротко — він надає страві тонку цитрусову нотку, але з часом стає надто інтенсивним. Якщо інгредієнт відсутній, замініть його невеликою кількістю цедри лайма для свіжості.

Step 1
1 Крок

Слайсувати лемонграс та імбир.

Step 2
2 Крок

Нарізати цибулю кубиками.

Step 3
3 Крок

Слайсувати корінь галангалу.

Step 4
4 Крок

На сковороді розігріти оливкову олію.

Step 5
5 Крок

Нарізати індичку кубиками.

Step 6
6 Крок

Викласти на сковороду імбир та лемонграс. Обсмажувати 2-3 хвилини, періодично помішуючи.

Step 7
7 Крок

Видалити імбир та лемонграс. Викласти на сковороду корінь галангалу та цибулю.

Step 8
8 Крок

Через 2 хвилини перемішати і викласти на сковороду індичку.

Step 9
9 Крок

Посолити та обсмажувати 3–4 хвилини.

Step 10
10 Крок

Перемішати та поперчити. Зменшити вогонь до середнього та обсмажувати ще 5 хвилин.

Step 11
11 Крок

Нарізати крупно чилі та часник.

Step 12
12 Крок

Додати чилі та часник до індички. Перемішати.

Step 13
13 Крок

Додати кокосове молоко та вершки.

Step 14
14 Крок

Додати каррі та ретельно перемішати. Гасити ще близько 3 хвилин.

Step 15
15 Крок

Викласти на блюдо та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги