Овочеве Рагу Зі Сметаною Та Приправою.

Цибулю, перець, кабачок та баклажан нарізати невеликими кубиками.

Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і викласти кабачок і баклажан. Посолити.

Через 3-4 хвилини перемішати, зменшити вогонь і накрити кришкою.

Через 5 хвилин|мінути| цибуля і перець додати на сковороду.

Перемішати, додати сумах та базилік.

Часник нарубати і додати|добавляти| в рагу. Перемішати.

Через 2-3 хвилини зняти з вогню, перекласти у блюдо. Заправити гірчичним маслом та сметаною. Знову приправити сумахом та посолити. Перемішати та подавати теплим.