Кабачки, Тушковані З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тушковані кабачки з овочами – це легка, ароматна літня страва, сповнена м’якого смаку стиглих томатів, ніжних шматочків кабачка та підрум’яненої моркви. Гармонійний баланс овочів та прянощів надає цій страві затишок домашнього обіду. Ідеальний варіант для легкої вечері, коли хочеться поєднати простоту і користь.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії93
-
Протеїни1
-
Жири6
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для глибшого смаку додайте наприкінці тушкування трохи свіжої зелені – кріп або петрушку. Кабачки не варто готувати занадто довго, інакше вони втратять структуру і стануть надто водянистими.
Почистити цибулю.
Нарізати.
Почистити моркву.
Нарізати соломкою.
Кабачки почистити від кісточок та нарізати середніми шматочками.
Злегка обсмажити цибулю на невеликому вогні.
Додати моркву і ще трохи обсмажити.
Висипати кабачки у сковорідку.
Нарізати помідори та додати до кабачків. Протушкувати 5-7 хвилин|мінути|.
Посолити та накрити кришкою.
Посипати перцем, перемішати та знову накрити кришкою. Гасити до готовності. Кабачки мають бути м'які, але не розмазуватись.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ