Перейти до вмісту

Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем

Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
Ніжна «паста» з кабачкових спагеті, огорнута вершковим соусом із солодкими перцями та соковитими черрі. Золотисті смужки жовтого й червоного перцю дарують страві яскравий колір і лагідну солодкість, а кабачок залишається приємно пружним. Легка, літня й водночас по-домашньому затишна страва, яка готується всього за пів години.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
15

Як приготувати

Порада

Не тушкуйте кабачкову соломку надто довго — вона має лишитися al dente, інакше віддасть воду й соус стане рідким. Перед подачею додайте свіжий базилік або тертий пармезан.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі основні продукти для страви.

    Крок 1: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  2. Крок 2

    Жовтий перець наріжте соломкою.

    Крок 2: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  3. Крок 3

    Червоний перець теж наріжте соломкою.

    Крок 3: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  4. Крок 4

    Викладіть перці на розігріту сковорідку з олією й обсмажте до золотистого кольору.

    Крок 4: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  5. Крок 5

    Помідори зніміть з гілочок і розріжте навпіл.

    Крок 5: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  6. Крок 6

    Додайте їх до перців.

    Крок 6: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  7. Крок 7

    Кабачок наріжте довгою соломкою, схожою на спагеті.

    Крок 7: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  8. Крок 8

    Покладіть кабачок на сковорідку до решти овочів.

    Крок 8: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  9. Крок 9

    Посоліть.

    Крок 9: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  10. Крок 10

    Додайте часник.

    Крок 10: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  11. Крок 11

    Додайте цибулю.

    Крок 11: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  12. Крок 12

    Перемішайте овочі зі спеціями.

    Крок 12: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  13. Крок 13

    Влийте вершки.

    Крок 13: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  14. Крок 14

    Тушкуйте, доки кабачки не стануть готовими.

    Крок 14: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
  15. Крок 15

    Розкладіть готову страву по порціях і подавайте до столу.

    Крок 15: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Паста з кабачків із черрі та болгарським перцем

Як вийшло?

Відгуки