Овочі, Запечені У Соусі З Бальзамічним Оцтом

Змішайте оцет із гірчицею в мисці середнього розміру. Помішуючи, поступово влийте олію. Додайте часник, чебрець і базилік, перемішайте. Приправте сіллю|соль|, перцем, за смаком.

Заправку можна приготувати за день до приготування страви. Накрийте кришкою та поставте в холодильник.

Розігрійте духовку до 230 °C. Змішайте цибулю та наступні 6 інгредієнтів у великій мисці, додайте сіль та перець. Додайте заправку, перемішайте, потряхуючи миску. Розподіліть по 2 деках з бортиками. Запікайте до м'якості овочів та золотистої скоринки по краях, близько 35 хвилин.