Овочі На Грилі З Фетою

Розігрійте гриль чи мангал.

Для вінегрету в мисці змішайте оцет, гірчицю, оливкову олію, чорний перець, сіль та подрібнений часник.

У велику миску покладіть розрізаний уздовж навпіл баклажан, порізані цукіні кубиками і очищені і розрізані смужками перці. Додайте 0,25 склянки вінегрету та перемішайте. Винегретом, що залишився, змастіть розрізану на шматки цибулю і гриби.

Викладіть овочі та гриби на змащену олією грати і смажте приблизно по 2,5-3 хвилини з кожного боку, поки овочі не стануть рум'яними та м'якими. Перекладіть на блюдо та посипте стружкою сиру фета.