Салат з пекінської капусти з песто
Легкість пекінської та хрумкість білокачанної капусти огортають соковитий помідор і пікантну червону цибулю, а ароматний соус песто разом із зеленою оливковою олією надають салату яскравого середземноморського акценту. Цей салат дарує відчуття свіжості й тепла, наповнюючи стіл яскравими барвами літа.
Як приготувати
Порада
Для кращого балансу смаку раджу попередньо збризнути нарізану цибулю лимонним соком — це зніме різкість. Песто можна обрати класичний або спробувати травʼяний варіант із петрушкою для легшої нотки.
-
Крок 1
Помідор нарізати великими кубиками.
-
Крок 2
Порубати пекінську капусту і додати до помідора.
-
Крок 3
Білокачанну капусту дрібно посікти і додати до овочів.
-
Крок 4
Цибулю нарізати півкільцями.
-
Крок 5
Заправити зеленою оливковою олією.
-
Крок 6
Додати соус песто та перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 802 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 71 г
- Вуглеводи
- 30 г
