Цей рецепт – знахідка для гурманів та людей, які дотримуються правильного харчування. Лосось не піднімає рівень цукру в крові, щоб дотриматися дієти, подавайте до страви гарнір з низьким глікемічним індексом.
Одну столову ложку оливкової олії нагріти, додати|добавляти| нарізану цибулю і часник і обсмажувати 5-10 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Після зняття з вогню додати оцет, цедру та мед, перемішати. Отриману сміть повернути на вогонь і готувати кілька хвилин до загусання сиропу.
Обсмажити лосось під грилем по 3 хвилини з кожного боку. Викласти зверху цибулю та посипати м'ятою. Подавати із салатом.