Кускус З Руколою, Пармезаном Та Кедровими Горішками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Легка й елегантна страва, де кускус ніжно поєднується з пряною руколою, хрусткими кедровими горішками та пікантним пармезаном. Свіжість зелені підкреслюється ароматом прованських трав, а кожна ложка дарує відчуття італійського літа. Така страва прикрасить обід чи вишуканий пікнік серед природи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни4
-
Жири18
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб рукола не втратила свою пікантну нотку, додавай її в ледь теплий кускус. Пармезан найкраще натирати безпосередньо перед подачею — він розкриє максимум аромату, а горішки смаж до золотистого кольору.
Закип'ятити 0,5 літра води, посолити, додати в киплячу воду кускус і варити на повільному вогні до готовності (приблизно 5 хвилин).
Кедрові горішки підсмажити на антипригарній сковороді без олії.
Пармезан натерти на дрібній тертці.
У готовий кускус додати оливкову олію, руколу, прованські трави. Добре перемішати.
Посипати страву пармезаном та кедровими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ