Кускус з кінзою, кедровими горішками та родзинками
Кускус з кінзою, кедровими горішками та родзинками — це легка й делікатна страва з виразною східною ноткою. В її основі — пухкий кускус, який ніжно гармоніює з ароматною кінзою, соковитою курагою, медовими родзинками та хрусткими кедровими горішками, підкресленими свіжістю лимона. Вишукана жива палітра текстур та ароматів для особливого обіду.
Як приготувати
Порада
Щоб кедрові горішки зберегли максимум аромату, обсмажуйте їх на сухій сковороді лише до легкого золотавого відтінку. Цедру лимона натирайте без білого шару — це додасть страві тонкого цитрусового аромату без гіркуватості.
-
Крок 1
Покладіть кускус в миску, залийте бульйоном, накрийте плівкою харчової і залиште постояти на .
-
Крок 2
Тим часом підсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді протягом кількох хвилин до блідо-золотистого кольору.
-
Крок 3
Перемішайте кускус вилкою, додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 189 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 12 г
