Оригінал рецепту тут - http://www.edimdoma.ru/retsepty/34890-kuskus-v-myatnoy-zapravke
Бульйон доводимо до кипіння, додаємо в нього шматок, знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою хвилин на 5.
На сухій сковороді обсмажуємо кедрові горішки.
Зелень ріжемо дрібніше.
Коли кускус набухне, додаємо до нього зелень, горіхи, лимонний сік та олію.
Все ретельно перемішуємо, перед подачею кускус розпушуємо вилкою.