Салат поєднує ніжність кускусу, соковитість груш, яскраву солодкість винограду та освіжаючу м'яту. Легкий вершковий сир додає шовковистої текстури, а кедрові горіхи дарують розкішний хрумкий акцент. Гармонія інгредієнтів підкреслена легким дотиком гранатового соусу, що підсилює смакову палітру страви.
Грушу підрум’янюйте на добре розігрітій сковорідці-гриль — так проявляться її аромат і делікатна карамельність. Обирайте молоді гілочки м’яти та сир із яскравим смаком: фета або козиний чудово доповнять солодку основу салату.
Кускус відварити згідно з інструкцією.
Груші розрізати на часточки і підсмажити на грилі. Виноград нарізати кружальцями. М'яту дрібно нарубати.
Поєднати всі інгредієнти, посипати горішками.
Подавати із гранатовим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ