Теплий Салат Із Печеною Морквою

Моркву нарізаємо середніми скибочками, додаємо олію, трохи меду і кумін. Запікаємо моркву за температури 180 градусів близько 20 хвилин.

В цей час кус-кус заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.

Печінку моркву остудити, додаємо запарений кус-кус, тертий імбир, лимонний сік і дрібно нарізану м'яту.

Заправляємо салат олією, добре перемішуємо і посипаємо сиром фета.