Витончений салат, у якому соковитий кавун поєднується з ніжною фетою, пікантними оливками й свіжою м’ятою, створюючи неабияку легкість і яскравий літній настрій. Легка заправка з оливкової олії підкреслює чистоту смаків, а пряний заатар додає східної інтриги. Блюдо чудово освіжає та дарує відчуття легкості.
Фету варто трохи підсушити на паперовому рушнику — вона краще зберігає структуру у салаті. Спробуйте додати трохи цедри лимона для більш виразної свіжості й аромату під час подачі.
Нарізати кубиками кавун зі стороною 2 см,
Фету підсушити.
Фету дрібно покришити.
М'яту нарізати соломкою.
Оливки позбавити розсолу.
Оливки нарізати кільцями.
Усі інгредієнти занурити в миску.
Добре перемішати.
Заправити оливковою олією.
Під час подачі посипати заатаром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ