Табулі З Кавуном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Табулі з кавуном — це напрочуд свіжий салат, у якому соковитість кавуна поєднується з ароматом тархуна, гостротою шичими та делікатністю йогуртового мусу. Ніжна текстура булгуру переплітається з оливками каламату, горіхами пекан і кедровими, створюючи гармонію літніх смаків. Завершує ансамбль легкий штрих білого бальзамічного оцту та краплі оливкової олії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку дайте інгредієнтам охолонути перед збиранням салату: холодний кавун і булгур особливо добре підкреслять літню свіжість. Мікс зелені оберіть на свій смак, додаючи більше м'яти чи шпинату.
Свіжий кавун порізати кубиком.
Нарізати оливки каламату та червону цибулю.
Нарізати тонкою соломкою листя м'яти та шпинат.
Вниз тарілки першим шаром викласти відварену булгур, сегменти оливок, цибулю.
Посипати тархуном, морською сіллю.
Полити білим соусом бальзамічним.
Викласти йогуртовий мус (на основі вершків, молока та фети), поламану фету, мікс зелені.
Зверху необхідно викласти пекан, кедровий горіх, шичі.
Додати цедру лимона, морську сіль|соль|.
Заправити білим бальзамічним соусом та оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ