Кускус з кедровими горіхами та мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Покласти кускус у термостійкий посуд. Залити окропом так, щоб вода прикривала кускус на 2.5 см. Залишити на 15 хвилин, кускус повинен увібрати всю воду. Після цього злегка перешкодіть кускус вилкою.

2. Крок 2

   Видалити кісточки з перцю, огірка та оливок і порізати все на невеликі квадратики. Так само порізати курагу. Перекласти все в ємність із кускусом, додати ізюм, мигдаль та кедрові горіхи.

3. Крок 3

   В окремій мисці змішати масло, лимонний сік і дрібно порізану м'яту. Заправити кускус отриманою сумішшю, приправити сіллю та перцем. Подавати до столу слід теплим або охолодженим до кімнатної температури.