Кускус З Кедровими Горіхами Та Мигдалем

Покласти кускус у термостійкий посуд. Залити окропом так, щоб вода прикривала кускус на 2.5 см. Залишити на 15 хвилин, кускус повинен увібрати всю воду. Після цього злегка перешкодіть кускус вилкою.

Видалити кісточки з перцю, огірка та оливок і порізати все на невеликі квадратики. Так само порізати курагу. Перекласти все в ємність із кускусом, додати ізюм, мигдаль та кедрові горіхи.

В окремій мисці змішати масло|мастило|, лимонний сік і дрібно|мілко| порізану м'яту. Заправити кускус отриманою сумішшю, приправити сіллю та перцем. Подавати до столу слід теплим або охолодженим до кімнатної температури.