Кускус Із Зернами Гранату, Кедровими Горішками, Родзинками Та Йогуртом.

Руками втерти в шматок топлене масло. Техніку можна використовувати будь-яку: розтирати кускус з маслом між долонями або між великим і вказівним пальцем - як вам зручно. Перекласти кускус у глибоку велику тарілку із плоским дном.

У окропі розвести цукор, сік лимона і корицю, залити цією сумішшю кускус, закрити кришкою тарілку і дати крупі просочитися рідиною. Це не найправильніший, але найпростіший варіант поводження з кускусом. Також можна зварити кускус у пароварці, якщо вона до того пристосована, або купити спеціальну кускусоварку. Також можна використовувати тонку марлю, виклавши на неї кускус у звичайній пароварці.

Витягти зернятка з гранату, злегка обсмажити в топленій вершковій олії кедрові горішки та родзинки.

Перемішати гранат, горіхи, дрібно нарубану м'яту та родзинки із кускусом та йогуртом.