Ця універсальна закуска чудово смакує з вином, пивом або як самостійна страва. Спеції та горіхи можна додавати на власний розсуд. За бажанням до закуски можна подати бальзамічний соус.
Підготуйте всі інгредієнти.
Гарбуз очистіть.
Наріжте кружальцями завтовшки 5–7 мм.
На сковороду викладіть топлене масло.
Починайте обсмажувати гарбуз на невеликому вогні.
Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Готові скибочки викладіть на тарілку.
Посоліть.
На кожен шматочок покладіть трохи сиру.
Підготуйте горіхи, подрібнивши кеш’ю ножем.
Посипте гарбузові скибочки сиром і горіхами.
Трохи поперчіть.
Подавайте до столу.