Гарбуз Із Сочевицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбуз із сочевицею — це ніжна, оксамитова страва, що гармонійно поєднує смак солодкуватого гарбуза, пряної сочевиці та карамелізованої цибулі. Окремий штрих додає свіжа петрушка й мацоні, який доповнює текстуру освіжаючою кислинкою. Такий дует створює комфортну їжу для затишних вечорів у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії362
-
Протеїни10
-
Жири24
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Для глибшого смаку рекомендую використовувати топлене масло — воно додасть делікатний горіховий аромат. Мацоні подавайте охолодженим у невеликій соусниці — така подача освіжить та підкреслить основний смак страви.
Очищений гарбуз нарізати шматками, покласти в каструлю і відварити в підсоленій воді.
Після цього додати в гарбуз варену сочевицю, дрібно нарізану і обсмажену на олії цибулю, цукор, сіль, перемішати і варити 10-15 хвилин.
Подати гарбуз, посипавши зеленню петрушки, мацони подати окремо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ