Гарбуз Смажений

Рецепт узятий із книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Мацоні - 70 мл

Топлене масло - 15 г

Часник - за смаком

Гарбуз - 250 г

Пшеничне борошно - 10 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Очищений гарбуз нарізати скибочками, посолити, обваляти в борошні і обсмажити на олії.

2 Крок

Подати гарбуз политої мацоні з подрібненим часником.