Табулі З М'яТою Та Кедровими Горішками

Насамперед, добре покриваємо шматок маслом. Для цього викладаємо його на рівну поверхню, додаємо половину оливкової олії і добре перемішуємо руками. Кип'ятимо воду і виливаємо на кускус, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо поки вода не вбереться.

Дрібно рубаємо часник і цибулю, ріжемо кубиком помідори, огірок, зелень: м'яту та петрушку. Злегка обсмажуємо кедрові горішки. Перемішуємо всі інгредієнти (крім лимонного соку), ставимо в холодильник приблизно на годину, щоб все розкрився аромат трав. Прямо перед подачею заправляємо та залишками оливкової олії. Солимо, перчимо до смаку.

Подаємо у великій мисці або тарілці з листям салату та часточками лимона.