Цибулю та часник дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію та обсмажити овочі. Додати фарш і готувати 10-12 хвилин, розминаючи грудочки лопаткою.
До фаршу з овочами додати томатну пасту, розмішати та прогріти 2 хвилини.
Влити 0,5 склянки гарячої води, посолити і поперчити до смаку, гасити 5 хв.
Під час приготування соусу, відварити макарони згідно з інструкцією на упаковці. Після цього додати їх у сковороду до фаршу, готувати всі разом 5 хв.
Перед подачею на стіл можна посипати тертим сиром та свіжою зеленню.