Полба з мідіями, помідорами та базиліком
Як приготувати
Порада
Це така тосканська пшенична каша, тільки крупу каші варять не годину, а п'ятнадцять-двадцять хвилин, щоб зберегти щільну текстуру зерна.
Полбу для цього салату можна варити як у воді, так і в солоному курячому бульйоні. Це надасть страві додаткової інтриги. До того ж курячий присмак добре доповнює солонуватий морський дух черепашок.
-
Крок 1
Відварити полбу у підсоленій воді. Охолодити.
Поживна цінність
- Калорії
- 394 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 55 г
