М'ясний фарш із локшиною
Ситна, ароматна страва, що згадується в кожній родині з теплом домашнього столу. Соковитий фарш, підсмажений із цибулею, зустрічається з солодким перцем, стиглими помідорами та духмяним часником. Томатна паста додає соусу насиченого кольору та глибини. Усе це огортає м'яку локшину, роблячи вечерю щедрою, швидкою та по-справжньому затишною.
Як приготувати
Порада
Щоб помідори легко очистилися, на хвилину залийте їх окропом і одразу перенесіть у холодну воду. Фарш смажте на сильному вогні без метушні — так з'явиться золотава скоринка та глибший смак.
-
Крок 2
Розігрійте сковороду і налийте масло, відразу додайте фарш і цибулю, при цьому добре помішуйте. Після того, як фарш добре просмажився, додайте томатну пасту і добре перемішайте.
-
Крок 3
Після цього додайте болгарський перець, помідор та часник; продовжуйте гасити ще кілька хвилин, потім посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
-
Крок 4
Потім акуратно долийте бульйон і тушкуйте ще .
-
Крок 5
При подачі можна додати трохи зелені для краси.
Поживна цінність
- Калорії
- 613 ккал
- Протеїни
- 33 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 77 г
