Макарони По-Флотськи З Томатним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування80 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії505
- Протеїни30
- Жири22
- Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для овочевого бульйону: в 900 мл холодної води опустити крупно нарізані цибулину, моркву, стебла кропу і 4 цілих зубчики часнику, довести до кипіння, додати кілька лаврових листочків, 6 горошин запашного перцю, посолити і варити під кришкою на слабкому вогні. близько 20 хвилин), потім процідити.
Сковороду розігріти з оливковою олією, викласти фарш, дрібно|мілко|
Посолити, поперчити, додати|добавляти| орегано і томатну пасту, перемішати, влити овочевий бульйон, довести до кипіння і тушкувати під кришкою 20 хвилин|мінути|.
Перелити фарш з томатно-овочевим бульйоном у глибоку каструлю, засипати макарони і варити до готовності, близько 10 хвилин, якщо вся рідина вже ввібралася і википіла, а макарони ще не готові, залишити настоятися під кришкою.