Курячі Грудки З Кускусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця страва поєднує ніжність курячої грудки, маринованої в освіжаючому соусі з йогурту, огірка та запашних східних спецій, із легкістю духмяного кускусу. Кожен шматочок огортається тонкою нотою м’яти й петрушки, що дарує легкість й неповторний смаковий баланс. Гармонійність інгредієнтів витончує смак знайомої курки, додаючи їй витонченої свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії394
-
Протеїни37
-
Жири5
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого аромату додавайте м’яту та петрушку до кускусу безпосередньо перед подачею — це зберігає їхню яскравість. Грудка буде соковитішою, якщо залишити її в маринаді мінімум на 8 годин.
Зробити соус тандурі. Натерти огірок на тертці. Змішати його в блендері з йогуртом та спеціями. Залишити масу в холодильнику на кілька годин.
Поперчити курку, замаринувати її в 3-х столових ложках соусу (залиш на ніч).
Обсмажити грудку на решітці (можна на сковорідці) та нарізати тонкими шматочками.
Як гарнір подавати кускус. Залити крупу 2-ма склянками води, додати по щіпці кориці, кардамону, 2 ст. л. оливкової олії та рубану петрушку. Поперчити до смаку. Залишити до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ