Курячі грудки з кускусом
Ця страва поєднує ніжність курячої грудки, маринованої в освіжаючому соусі з йогурту, огірка та запашних східних спецій, із легкістю духмяного кускусу. Кожен шматочок огортається тонкою нотою м’яти й петрушки, що дарує легкість й неповторний смаковий баланс. Гармонійність інгредієнтів витончує смак знайомої курки, додаючи їй витонченої свіжості.
Як приготувати
Порада
Для ще більш насиченого аромату додавайте м’яту та петрушку до кускусу безпосередньо перед подачею — це зберігає їхню яскравість. Грудка буде соковитішою, якщо залишити її в маринаді мінімум на 8 годин.
-
Крок 1
Зробити соус тандурі. Натерти огірок на тертці. Змішати його в блендері з йогуртом та спеціями. Залишити масу в холодильнику на кілька годин.
-
Крок 2
Поперчити курку, замаринувати її в 3-х столових ложках соусу (залиш на ніч).
-
Крок 3
Обсмажити грудку на решітці (можна на сковорідці) та нарізати тонкими шматочками.
Поживна цінність
- Калорії
- 394 ккал
- Протеїни
- 37 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 46 г
