Шоколадний Десерт

Нагрійте молоко до гарячого стану, але не закипіть.

Замочіть желатин у ньому, добре перемішайте і залиште набухнути (відповідно до інструкцій на мішку).

Розбийте шоколад на невеликі шматочки.

На повільному вогні зігрівайте вершки шоколадом, ваніллю та цукром.

Перемішайте, поки шоколад не буде розплавлений, і цукор повністю розчиниться. Переконайтесь, що крем не кипить ні в якому разі (ідеальна температура повинна бути 60 градусів).

Як тільки шоколад розплавиться, вийміть його з вогню і налийте желатин (через невеликий ситечко), добре перемішайте. Налийте шоколадні вершки в окуляри і покладіть в холодильник на 2 години.

Подрібніть шоколадне печиво в невеликі крихти (ви можете зробити це в блендері або дерев’яному гойданні).

Складіть заморожений десерт шаром подрібненого печива і покладіть у центр гілку м'яти.

Це виявляється смачним, ніжним і дуже красивим десертом з досить привабливим і не зовсім звичайним виглядом. Служити.