Шоколадний десерт

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте молоко до гарячого стану, але не закипіть.

2. Крок 2

   Замочіть желатин у ньому, добре перемішайте і залиште набухнути (відповідно до інструкцій на мішку).

3. Крок 3

   Розбийте шоколад на невеликі шматочки.

4. Крок 4

   На повільному вогні зігрівайте вершки шоколадом, ваніллю та цукром.

5. Крок 5

   Перемішайте, поки шоколад не буде розплавлений, і цукор повністю розчиниться. Переконайтесь, що крем не кипить ні в якому разі (ідеальна температура повинна бути 60 градусів).

6. Крок 6

   Як тільки шоколад розплавиться, вийміть його з вогню і налийте желатин (через невеликий ситечко), добре перемішайте. Налийте шоколадні вершки в окуляри і покладіть в холодильник на 2 години.

7. Крок 7

   Подрібніть шоколадне печиво в невеликі крихти (ви можете зробити це в блендері або дерев’яному гойданні).

8. Крок 8

   Складіть заморожений десерт шаром подрібненого печива і покладіть у центр гілку м'яти.

9. Крок 9

   Це виявляється смачним, ніжним і дуже красивим десертом з досить привабливим і не зовсім звичайним виглядом. Служити.