Курка з тандурі масалу та йогуртовою заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Замаринувати курку в кефірі на 2 години.

2. Крок 2

   Вийняти з кефіру та натерти перцем.

3. Крок 3

   Змішати 1 столову ложку йогурту з тандурі олії, обмазати курку, прибрати в холодильник на півгодини.

4. Крок 4

   Випікати курку в духовці за 180 градусів близько години. Під час приготування періодично поливати курку соком, що виділяється - так вона вийде соковитою і придбає рум'яну скоринку.

5. Крок 5

   Для соусу змішати решту йогурту (100 мл) з дрібно нарубаною петрушкою (1 невеликий пучок) і лимонним соком. Поперчити до смаку.

6. Крок 6

   Подавати курку із соусом.