Курка з апельсином
Ніжне курияче філе, яке спочатку розкривається у кефірній маринаді, а потім томиться в aromatnomu апельсиново-гірчичному соусі з часником та соєвим соусом. Солодкувата цитрусова кислинка м'яко балансує пікантну гірчицю, а м'ясо виходить соковитим і ароматним. Страва легка, зігріває яскравими смаками й чудово підходить і для сімейної вечері, і для святкового столу.
Як приготувати
Порада
Не перетримуйте курку в кефірі довше трьох годин, інакше м'ясо стане занадто м'яким. Щоб соус вийшов насиченішим, додайте трохи цедри апельсина. Подавайте з рисом або запеченими овочами.
-
Крок 1
Замаринувати курку у кефірі на .
-
Крок 2
Апельсини ретельно помити, нарізати кубиками. Покласти у воду, довести до кипіння. Потримати на повільному вогні . Остудити.
-
Крок 3
Почистити і дрібно нарізати часник, змішати з гірчицею і соєвим соусом. Отриману суміш вилити апельсиновий компот.
-
Крок 4
Розкласти курку в жаровню, залити соусом так, щоб рідина покривала м'ясо. Запікати протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 420 ккал
- Протеїни
- 59 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 33 г
