Курка З Апельсином

Замаринувати курку у кефірі на 2 години.

Апельсини ретельно помити, нарізати кубиками. Покласти у воду, довести до кипіння. Потримати на повільному вогні 1-2 хвилини. Остудити.

Почистити і дрібно нарізати часник, змішати з|із| гірчицею і соєвим соусом. Отриману суміш вилити апельсиновий компот.

Розкласти курку в жаровню, залити соусом так, щоб рідина покривала м'ясо. Запікати протягом 40 хвилин.