Фарширована курка
Ніжна курка, що витримана у кефірі, стає напрочуд соковитою й м'якою. Усередині ховається яскрава начинка: кисло-солодка вишня, медова курага, хрумке яблуко, ароматна зелень і тягучий сир із ноткою часнику. Запечена в рукаві, вона наповнює кухню теплим фруктово-пряним ароматом, а на розрізі виглядає по-святковому ошатно.
Як приготувати
Порада
Не перенавантажуйте курку начинкою, інакше вона запечеться нерівномірно. Вишню краще підсушити паперовим рушником, щоб не було зайвого соку. За 10 хвилин до готовності розрізайте рукав, щоб з'явилася золотиста скоринка.
-
Крок 1
Замаринувати курку у кефірі на .
-
Крок 2
Поперчити курку.
-
Крок 4
Нафарширувати курку сумішшю, якщо філе шматками, розподілити начинку між ними, покласти в рукав для запікання або фольгу. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на .
Поживна цінність
- Калорії
- 492 ккал
- Протеїни
- 49 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 29 г
