Лазання з 5 інгредієнтів

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте духовку до 180°С.

2. Крок 2

   Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді з антипригарним покриттям. Обсмажити баклажани протягом 5 хвилин до м'якості, потім перекласти в миску.

3. Крок 3

   Обсмажте гриби в маслі, що залишилася, протягом декількох хвилин до золотистого кольору, потім змішайте з баклажанами і перцем.

4. Крок 4

   Ложкою перекладіть половину овочів у форму для запікання розміром 20 х 30см. Зверху викладіть більше половини томатного соусу, потім лист для лазаньї.

5. Крок 5

   Розподіліть частину овочів на лист для лазаньї, потім соус і знову зверху лист для лазаньї.

6. Крок 6

   Злийте зайву рідину зі шпинату і змішайте з руколою та половиною пармезану.

7. Крок 7

   Ложкою викладіть на лист, потім посипте пармезаном, що залишився, і кедровими горішками.

8. Крок 8

   Накрийте фольгою, випікайте протягом 20 хвилин, зніміть фольгу, потім випікайте ще 10 хвилин, доки страва не підрум'яниться. Подавайте з хрустким зеленим салатом.